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Refroidissement rapide et règlementation

Dans tout processus de production alimentaire professionnelle, la réglementation est claire : « Le professionnel doit apporter la preuve que la température à cœur du produit refroidi rapidement est passée de +63°C à +10°C en moins de deux heures ».

Nouveau : purificateur d'air filtres H13/moléculaire

La COVID-19 est un virus aérosol, c'est confirmé. 

Celui-ci se déplace dans l'air de votre espace intérieur : salle de classe, bureau, salle de restauration, salle de réunion, chambre, ERP...

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